Co jeść, żeby urosnąć: Węglowodany

Węglowodany to już ostatni składnik diety o którym nie wolno zapominać, planując naszą dietę. Węglowodany są podstawowym źródłem energii pokrywającym około 50-75% zapotrzebowania na nią. 1 gram węglowodanów daje 4 kcal energii. Ten makroskładnik konieczny jest do metabolizmu tłuszczów. Błonnik zawarty w produktach węglowodanowych pełni w jelitach bardzo ważną funkcję, o której nie zawsze pamiętamy. Umożliwia ruchy perystaltyczne i usuwanie z przewodu pokarmowego resztek pożywienia. Tym samym zapobiega ich zaleganiu

Read more

Co jeść, żeby urosnąć: Tłuszcze

Tłuszcze to główna forma gromadzenia zapasu energetycznego (1 g tłuszczu dostarcza 9 kcal). Są źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NKKT). Są budulcem błon komórkowych, wpływają na stan skóry i włosów. Są źródłem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D, E, K). Zapotrzebowanie: Powinny dostarczać ok. 15-30% energii. Dobre źródła: wszelkie oleje (unikaj rafinowanych): lniany, z pestek winogron, rzepakowy, słonecznikowy oliwa z oliwek tran orzechy siemię lniane pestki dyni ziarna słonecznika sezam

Read more

Co jeść, żeby urosnąć

Zawartość naszego talerza decyduje o tym jak wyglądamy, jak się czujemy, ile mamy energii, jaka jest nasza waga, czy jesteśmy wysocy czy niscy. Kto w dzieciństwie nie słyszał od rodziców zdań w stylu „jedz bo nie urośniesz”. Mieli 100% racji. Jak powinniśmy się odżywiać i w jakich ilościach aby zmaksymalizować potencjał wzrostu, a jednocześnie nie nabawić się problemów trawiennych i otyłości? Dzisiejszy wpis opowie o białku – podstawowym makroskładniku na

Read more